Estofado de estómago de pollo con salsa

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Cocina húngaro
Contenido calórico 75,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 6,2 gr.
Grasas * 8,3 gr.
Carbohidratos * 9 gr.
Estofado de estómago de pollo con salsa

El gulash delicioso y saludable se obtiene de los despojos. Debido a que los estómagos se guisan en salsa hasta que estén cocidos, resultan muy blandos. Tal plato se puede incluir de manera segura incluso en la dieta de los niños.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar los estómagos de pollo, lavarlos y cortarlos en varios trozos. Cocínelos hasta que estén blandos.
paso 2 de 5
Pelar la cebolla, cortarla en finas plumas y sofreír en aceite de girasol.
paso 3 de 5
Pelar el ajo, pasarlo por una prensa o picarlo finamente. Agregue los estómagos hervidos, el ajo y la pimienta en una sartén a las cebollas fritas. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
paso 4 de 5
Lavar los pimientos morrones, pelarlos y picarlos. Agregue los pimientos y la pasta de tomate a los estómagos, revuelva, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
paso 5 de 5
Luego vierta agua, sal al gusto y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. El plato está listo, puedes poner la mesa.

¡Buen provecho!

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