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Ganso entero con naranjas al horno

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Cocina Mundo

Contenido calórico 253,6 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 150 minutos

Proteínas * 21,3 gr.

Grasas * 41,3 g

Carbohidratos * gramo.

Contenido

Para que el ganso casero en el horno sea lo más jugoso y suave posible, cocínalo con la adición de naranjas. Además, los cítricos le darán al ave una acidez agradable y un aroma brillante.

Ingredientes

ganso 1 PC. naranja 6 uds. Sal gusto Condimento (opcional) 2 cucharadas Aceite vegetal 3 cucharadas

Proceso de cocción

Enjuague bien el ave con agua fría y luego séquela con una toalla de papel.

Divide las dos naranjas en círculos finos. El resto, en trozos pequeños, que será conveniente colocar dentro del ganso.

Regresamos al cadáver. Primero debe cubrirse con una mezcla de sal, aceite y especias. También vale la pena untar el interior del producto.

Rellenamos el ganso preparado con rodajas de naranja y lo ponemos en una bandeja para hornear o fuente para hornear. Cocine por 1 hora a 180 grados, luego agregue círculos de naranja al plato y continúe horneando por otra hora.