Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Año nuevo
  3. ➠ Recetas para el año nuevo
  4. ➠ Ganso relleno de trigo sarraceno al horno

Ganso relleno de trigo sarraceno al horno

0
1393
Cocina Mundo
Contenido calórico 239,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 5 h
Proteínas * 8,3 gr.
Grasas * 27,1 gr.
Carbohidratos * 11,6 gr.
* por 100 gr. producto
Ganso relleno de trigo sarraceno al horno
Contenido

¡El ganso relleno es un plato realmente delicioso! La carne tierna y suave y el aromático trigo sarraceno al horno combinan bien. En una mesa festiva, tal plato atraerá inmediatamente la atención de los invitados. ¡Solo lame tus dedos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lave el ganso y límpielo del exceso de grasa y cola.
paso 2 de 7
Ahora frótelo con sal, pimienta negra y mayonesa, déjelo reposar durante 2 horas en el refrigerador.
paso 3 de 7
Lavamos los champiñones y los cortamos en rodajas pequeñas.
paso 4 de 7
Pelar la cebolla y cortarla en cubos.
paso 5 de 7
Lavamos el trigo sarraceno y lo hervimos hasta que esté medio cocido.
paso 6 de 7
Freír las cebollas y los champiñones en aceite vegetal durante 10-15 minutos, hasta que estén suaves y de color marrón claro. Mezclar con trigo sarraceno.
paso 7 de 7
Rellenamos el ganso con trigo sarraceno con champiñones y cebollas, lo cosimos con hilos y lo sujetamos con un palillo. Ponemos la oca en la manga de horneado y la metemos al horno durante 3 horas, cocinamos a 180 grados.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *