Ganso con patatas y ciruelas al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 347,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 150 minutos
Proteínas * 9,1 gr.
Grasas * 18,7 g
Carbohidratos * 51,7 g
Ganso con patatas y ciruelas al horno

¡Ganso con patatas y ciruelas al horno es un manjar jugoso, delicioso e increíblemente aromático! Solo quiero cocinarlo para una mesa festiva. ¡Los huéspedes apreciarán definitivamente sus esfuerzos culinarios!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavamos la oca, cortamos el rabo y la engrasamos con sal y pimienta.
paso 2 de 5
Pelar las patatas y cortarlas en mitades.
paso 3 de 5
Rellena las ciruelas pasas con agua caliente y déjalas reposar durante 15 minutos para que se ablanden.
paso 4 de 5
Picar el ganso con papas y ciruelas pasas y transferirlo a la manga para asar.
paso 5 de 5
Horneamos el ganso durante 1,5-2 horas a una temperatura de 180 grados.

¡Buen provecho!

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