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Ganso al horno con arroz y ciruelas pasas

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Cocina Mundo

Contenido calórico 353,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 5 h

Proteínas * 10,3 g

Grasas * 19 gr.

Carbohidratos * 85,8 g

Ganso al horno con arroz y ciruelas pasas

Contenido

Ganso con arroz y ciruelas pasas es un plato increíble que puede ser mimado por los invitados o su familia. ¡La carne resulta increíblemente tierna y suave, y el arroz y las ciruelas pasas son jugosos y apetitosos! ¡Real mermelada!

Ingredientes

ganso 3 kilogramos arroz blanco 100 gramos Ciruelas pasas 200 gr. Pimienta negro 1 cucharadita Condimento (opcional) 1 cucharada Aceite vegetal 1 cucharada Sal 3 pellizcos

Proceso de cocción

Enviamos el arroz a agua hirviendo con sal y lo ponemos a hervir hasta que esté medio cocido. Drenamos el agua.

Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo y deje que se ablanden durante 15-20 minutos. Escurrimos el agua y cortamos las ciruelas pasas en trozos.

Mezcle sal, pimienta negra molida, especias de carne seca y aceite vegetal.

Lavamos el ganso, cortamos la cola y frotamos el ganso con la mezcla preparada. Lo enviamos al frigorífico a remojo durante 3 horas.

Pica el ganso con arroz y ciruelas pasas, envuélvelo en papel de aluminio o puedes usar una manga para hornear. Enviamos al horno durante 3 horas y horneamos a 180 grados. En 30 min. abra el papel de aluminio o la manga para dorar la parte superior de la carne.

¡Buen provecho!