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Ganso con manzanas en la manga en el horno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 172,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 110 minutos
Proteínas * 8,5 gr.
Grasas * 21 gr.
Carbohidratos * 7,9 gr.
* por 100 gr. producto
Ganso con manzanas en la manga en el horno.
Contenido

El ganso al horno con manzanas es una gran idea para una mesa festiva. La carne suave, tierna y aromática atraerá a absolutamente todos. ¡No es difícil cocinarlo y absolutamente todos pueden manejarlo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Limpiamos el ganso de las plumas restantes, si las hay, enjuagamos y secamos el exterior y el interior con toallas secas.
paso 2 de 5
Pelar el ajo y pasarlo por una prensa.
paso 3 de 5
Cocinar adobo para carne de ganso. Para hacer esto, combine el ajo, la sal, la pimienta negra molida, el pimentón, el cilantro y la salsa de soja en un recipiente pequeño.
paso 4 de 5
Frotamos bien el ganso, incluido el interior con la marinada ya preparada, lo envolvemos en papel de aluminio y lo metemos en el frigorífico a remojo durante 2 horas.
paso 5 de 5
Sacamos el ganso y lo rellenamos con manzanas. Coser el abdomen con un hilo y sujetarlo con un palillo. Enviamos el ganso a la manga para hornear y lo metemos en el horno durante 1,5 horas a 180 grados.

¡Buen provecho!

 

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