
Ganso al horno con miel y salsa de soja
No a todo el mundo le gusta el ganso al horno con varios rellenos de frutas. En esta receta, se le invita a cocinar un ganso con miel y salsa de soja y sin relleno. Esta salsa le dará al ave una costra caramelizada y obtendrás un ganso de Pekín. Se necesita tiempo y algo de habilidad para prepararlo. El ganso se mantiene en una salmuera especial durante 24 horas y luego se hornea.