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Mermelada de fresa espesa con frutos rojos

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2400
Cocina ruso
Contenido calórico 220 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 68 h.
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 63,8 g
* por 100 gr. producto
Mermelada de fresa espesa con frutos rojos
Contenido

¡La mermelada de fresa con jugosas bayas enteras es una delicia! Resulta increíblemente sabroso, aromático y espeso. Por supuesto, tal belleza te tomará tiempo y paciencia. ¡Pero los postres y pasteles con él resultan ser una verdadera obra maestra!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Clasificamos cuidadosamente las fresas, desechamos las bayas podridas y retiramos los pecíolos.
paso 2 de 4
Ahora rellena las fresas seleccionadas con azúcar y sin revolver, déjalas infundir durante la noche. Esto le dará a las fresas su jugo y permanecerá intacto.
paso 3 de 4
Enviamos las bayas al fuego y cocinamos a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo y se convierta en almíbar. Cuando la mermelada hierva, cocine por otros 5 minutos. y retirar del fuego hasta que se enfríe por completo durante 12 horas.
paso 4 de 4
Vuelva a ponerlo en la estufa y repita el proceso 2 veces más. Después de eso, colocamos la mermelada en frascos esterilizados y la enrollamos bien. Dejamos que la mermelada de fresa se enfríe a temperatura ambiente, y luego la enviamos a un lugar frío.

¡Buen provecho!

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