Gelatina de grosella roja espesa cinco minutos para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 221 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 55 minutos
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 53,9 gr.
Gelatina de grosella roja espesa cinco minutos para el invierno.

Se agrega agua a las grosellas lavadas, todo se lleva a ebullición y se cocina durante 5 minutos. Luego, las bayas se frotan a través de un colador, se les agrega azúcar y todo se cocina durante otros cinco minutos. La gelatina terminada se coloca en bancos y se enrolla.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero, clasificamos las grosellas rojas, después de lo cual las enjuagamos bien con agua corriente. A continuación, echamos las bayas en un colador y dejamos reposar hasta que se haya escurrido todo el exceso de líquido. Quitamos las ramas, transferimos las grosellas a la sartén y las presionamos ligeramente. Luego agregue agua potable a las bayas.
paso 2 de 5
Ponemos la sartén al fuego y llevamos las bayas a ebullición. A continuación, cocine durante cinco minutos sin bajar la temperatura.
paso 3 de 5
Pasado el tiempo necesario, frote las grosellas rojas suaves por un colador fino para quitar las semillas. Agrega azúcar granulada al puré resultante, mezcla todo bien y regresa al fuego. Vuelva a hervir y cocine por otros 5 minutos.
paso 4 de 5
Colocamos la gelatina caliente en frascos preesterilizados y la enrollamos con las mismas tapas estériles. Envolvemos todo en una toalla y lo dejamos durante varias horas hasta que se enfríe por completo. Enviamos las grosellas para almacenarlas en un lugar oscuro y fresco.
paso 5 de 5
Lo sacamos en invierno y lo usamos como relleno para hornear o lo servimos con té caliente y pan blanco recién hecho. ¡Buen provecho!

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