hogar
➠ postres
➠ postres
➠ Crema agria espesa para decorar pasteles

Crema agria espesa para decorar pasteles

6898

Cocina Mundo

Contenido calórico 268,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Grasas * 11,1 gr.

Carbohidratos * 47,7 g

Crema agria espesa para decorar pasteles

Contenido

Es con muchas ganas y placer que quiero compartir mi crema favorita, hecha a base de crema agria, con la que suelo decorar tartas o cualquier otro postre y bollería. La crema agria es espesa y mantiene su forma notablemente.

Ingredientes

Crema agria 26% 350 gr. Manteca 180 g Azúcar en polvo 150 g Vanilina 1 pizca

Proceso de cocción

Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer una crema agria espesa. Saca la mantequilla del frigorífico de antemano para que tenga tiempo de calentarse y ablandarse a temperatura ambiente. Luego póngalo en un recipiente hondo y, usando una batidora, bata bien hasta que quede esponjoso y aireado.

Agregue gradualmente azúcar glas a la masa de mantequilla batida resultante, agregue vainillina y continúe batiendo a baja velocidad, incrementándola gradualmente.

Luego agregue la cantidad requerida de crema agria espesa y, usando una batidora, bata hasta que quede suave.

Coloca la crema terminada en el refrigerador por unos 30 minutos para que se estabilice y enfríe bien. Use crema agria espesa como se indica. Pueden decorar cualquier postre.