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Khachapuri sin kéfir

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Cocina georgiano

Contenido calórico 217,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 12,6 gr.

Grasas * 13,8 g

Carbohidratos * 21,9 gr.

Contenido

Aquí hay una receta simple y muy sabrosa para khachapuri preparada sin usar kéfir. Sobre la crema agria, este plato resulta no menos apetitoso y aromático. No lo dude, cocine khachapuri de acuerdo con esta receta; verá cómo este plato impresionará con su sabor.

Ingredientes

Crema agria 20% 200 gr. Queso Adyghe 400 gr. Harina de trigo 250 g Huevo 1 PC. Aceite vegetal 2 cucharadas Manteca 50 gr. Sal 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Vierta la harina de trigo tamizada en un recipiente conveniente, luego agregue la clara de huevo.

A continuación, agregue crema agria, aceite vegetal y sal al recipiente de trabajo. Mezclamos todo.

Después de eso, amase la masa con las manos hasta que deje de pegarse a las palmas. Como resultado, la masa resultará bastante suave. Luego metemos la masa terminada en una bolsa y la dejamos a un lado por 30 minutos.

Preparemos el relleno. Moler el queso y agregarle la yema de huevo. También agregamos mantequilla derretida al relleno. Mezcle bien todos los ingredientes.