Lavash khachapuri

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Cocina georgiano
Contenido calórico 206,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 15,4 g
Grasas * 12,5 g
Carbohidratos * 22 gr.
Lavash khachapuri

El fino pan lavash armenio es sabroso por sí solo, pero será aún más sabroso si envuelve el relleno de requesón con hierbas frescas y lo fríe en aceite caliente, enrollando el khachapuri en sobres como nuestros panqueques. Esta versión de khachapuri es muy económica y rápida, no requiere manipulaciones complejas con la preparación de la masa, como una receta de khachapuri clásico, cualquier ama de casa puede manejarla. Agregue especias y ajo al relleno según su gusto, pero puede limitarse a un solo requesón.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
En un tazón, triture el requesón con un tenedor, agregue queso rallado y revuelva.
paso 2 de 7
Agregue huevos de gallina al relleno.
paso 3 de 7
Pique finamente las hierbas frescas, agregue ajo, sal, las especias y condimentos allí, revuelva el relleno.
paso 4 de 7
Corta el lavash en cuadrados de unos 15x15 cm. Asegúrate de que el lavash esté fresco, de lo contrario se romperá, lo cual es completamente innecesario. Coloque un poco de relleno en el centro de cada cuadrado.
paso 5 de 7
Doble cada cuadrado con un sobre y presione hacia abajo para que el relleno se distribuya uniformemente.
paso 6 de 7
Fríe el khachapuri de pita en aceite vegetal caliente en una sartén por cada lado.
paso 7 de 7
El khachapuri terminado se puede colocar sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Sírvelos con salsa de crema agria.

¡Buen provecho!

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