Khachapuri en kéfir
0
6660
Cocina
georgiano
Contenido calórico
198,6 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
12,4 gr.
Grasas *
11,3 gr.
Carbohidratos *
31,3 gr.
Este es un verdadero manjar hecho con una masa tierna y aireada con un relleno de queso que se estira. La superficie se hornea hasta obtener una costra marrón crujiente, que realza muy favorablemente el relleno semilíquido que se derrite en la boca. Amasar la masa con kéfir, sin levadura. Esta versión de khachapuri se prepara rápidamente y sin muchos problemas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pre-tamiza la harina para enriquecerla con aire. Agregue harina tamizada al kéfir en porciones, revolviendo bien con un batidor después de agregar cada porción. Como resultado, recolectamos la masa espesa pero suave resultante en una bola con nuestras manos. No es necesario amasar durante mucho tiempo.
¡Buen provecho!