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Khachapuri en una sartén en 5 minutos

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Cocina georgiano
Contenido calórico 258 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 17,7 g
Grasas * 12,4 gr.
Carbohidratos * 41,7 g
* por 100 gr. producto
Khachapuri en una sartén en 5 minutos
Contenido

Esta receta viene al rescate cuando necesitas preparar rápidamente algo para el desayuno o un refrigerio para una familia numerosa. Tal khachapuri se puede usar como un plato independiente, o puede envolver cualquier relleno sabroso con ellos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 17
Rompe un huevo en un recipiente hondo, agrégale azúcar y sal.
paso 2 de 17
Batir un poco con un batidor o tenedor.
paso 3 de 17
Vierta el kéfir, mezcle bien.
paso 4 de 17
Tamizar por separado la harina mezclada con bicarbonato de sodio. Deje unos 100 g de harina en un recipiente aparte.
paso 5 de 17
Agregue aceite vegetal a la mezcla de huevo y revuelva.
paso 6 de 17
Revuelva constantemente la mezcla de huevo, vierta gradualmente harina en un chorro delgado. Batir todo a fondo para eliminar los grumos.
paso 7 de 17
Obtendrás una masa bastante suave.
paso 8 de 17
Ralla el queso en un rallador mediano.
paso 9 de 17
Agrega el huevo al queso.
paso 10 de 17
Mezclar todo a fondo.
paso 11 de 17
Espolvorear la mesa con la harina restante, poner la masa. Extienda un rollo grueso de la masa y divídalo en 10 partes iguales.
paso 12 de 17
Enrolle cada parte finamente, ponga una décima parte del relleno en el medio.
paso 13 de 17
Conecta los bordes de los pasteles en el medio, pellizca.
paso 14 de 17
Dale la vuelta a los pasteles y extiéndelos finamente.
paso 15 de 17
Calentar bien una sartén seca, poner el bizcocho encima.
paso 16 de 17
Freír debajo de la tapa hasta que estén doradas, dar la vuelta al otro lado y también freír hasta que estén tiernas.
paso 17 de 17
Sirve las tortillas inmediatamente.

¡Buen provecho!

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