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Khachapuri Adjarian de hojaldre

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Cocina georgiano

Contenido calórico 170,6 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 11,7 g

Grasas * 14,4 g

Carbohidratos * 11,9 gr.

Contenido

Khachapuri es un plato tradicional delicioso y abundante en Georgia. Hoy en día puede encontrar una gran cantidad de recetas de khachapuri adjarianos. Los productos horneados son aromáticos y bastante apetitosos. Sugiero hacer khachapuri Adjarian con hojaldre.

Ingredientes

Hojaldre sin levadura 500 gr. Para rellenar: Chees Feta 200 gr. Queso Adyghe 200 gr. Huevo 4 cosas. Manteca gusto Aceite vegetal para lubricación

Proceso de cocción

Corta el queso Adyghe en trozos pequeños y luego ponlo en un recipiente pequeño.

Cortar el queso feta en trozos medianos y colocar en un recipiente.

Use un tenedor para triturar el queso rebanado hasta que quede suave.

Coloque el hojaldre terminado sobre una superficie de trabajo limpia, después de espolvorearlo con una pequeña cantidad de harina. Y luego extiéndalo con un rodillo para obtener un rectángulo.

Divide la masa enrollada en cuatro partes iguales.

Conecta los extremos de cada rectángulo de tal manera que obtengas un bote. Y en el centro colocar el relleno de queso cocido distribuyéndolo uniformemente.

Coloque los botes en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear o engrasada con un poco de aceite vegetal, y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo, retire con cuidado el khachapuri, presione ligeramente el relleno de queso con una cucharada y haga una depresión en el centro. Batir suavemente un huevo de gallina en cada bote y colocar el khachapuri en el horno durante otros 5 minutos.