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Khachapuri Adjarian en una sartén

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Cocina georgiano

Contenido calórico 249,5 kcal

Porciones 1 puerto.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 19,4 g

Grasas * 12,6 gr.

Carbohidratos * 33,2 g

Contenido

El khachapuri adjariano se puede cocinar en el horno o en una sartén. Ofrezco una opción de desayuno rápido y sabroso. El khachapuri adjariano en una sartén no le quitará mucho tiempo y le dará placer gastronómico.

Ingredientes

Harina de trigo 35 gr. Huevo 1 PC. Queso cottage 100 gramos queso parmesano 30 gr. Levadura en polvo 0,33 cucharadita Sal 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Prepare los ingredientes necesarios para el khachapuri adjariano. Coloque la cantidad requerida de requesón en un recipiente profundo y luego triture con un tenedor. Agregue sal y proteína de pollo. Revuelva hasta que quede suave. Tamizar la harina de trigo con un colador junto con la levadura en polvo. Mezclar bien la masa.

Coloque una sartén antiadherente a fuego medio y caliente bien. Coloque la masa cocida en forma de bote y haga una depresión en el centro. Cubra y cocine a fuego lento durante unos 3-5 minutos.

Luego dale la vuelta al otro lado y sofríe unos minutos más, tapado. Mientras tanto, ralle el queso duro en un rallador grueso.

Luego abra la tapa, vierta la yema de pollo en el hueco, espolvoree con queso duro picado encima. Cubra la sartén con una tapa y cocine por un par de minutos más hasta que el queso se derrita.