Khachapuri Adjarian con requesón y queso

0
3308
Cocina georgiano
Contenido calórico 201 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 9,8 g
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 28 gr.
Khachapuri Adjarian con requesón y queso

Quiero compartir una receta simple y rápida para un delicioso khachapuri adjariano con requesón y queso. Los pasteles caseros son tiernos con una agradable consistencia de requesón y relleno de queso. Los pasteles aromáticos complementarán perfectamente su fiesta del té.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Prepara los ingredientes necesarios para la masa. Ponga el requesón en un recipiente hondo y frótelo con un tenedor. Derrita la mantequilla en un baño de agua o en un horno microondas, agregue a la cuajada. Rompe un huevo de gallina, agrega sal y azúcar granulada. Mezclar bien. Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo gradualmente. Enrolle la masa en una bola.
paso 2 de 9
Mientras tanto, prepara el relleno. Corta o ralla el queso Suluguni. Coloque en un recipiente hondo.
paso 3 de 9
Agregue requesón al queso picado, rompa un huevo de gallina y agregue la cantidad requerida de crema agria. Revuelva bien el relleno.
paso 4 de 9
Dividir la masa reposada en 4 partes iguales. Enrolle cada parte con un rodillo, dándole una forma alargada.
paso 5 de 9
Enrolle los bordes hacia el centro.
paso 6 de 9
Selle bien los extremos y dé forma a la masa en forma de bote.
paso 7 de 9
Coloca los botes en una bandeja para hornear, engrasada con un poco de aceite vegetal o forrada con papel de hornear.
paso 8 de 9
Enjuague bien el eneldo con agua fría, sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo afilado. Agregue al relleno, sal y mezcle bien. Pon el relleno en los botes. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados. Hornee el khachapuri durante unos 25-30 minutos.
paso 9 de 9
Después de que haya pasado el tiempo, retire con cuidado el khachapuri del horno. Sirva el Khachapuri Adjarian en porciones.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *