Khachapuri con queso Adyghe
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
167,6 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
9,3 gr.
Grasas *
7,4 gr.
Carbohidratos *
30,9 gr.
Para los amantes del khachapuri, ofrecemos nuestra versión de cocinar este maravilloso plato georgiano. Hoy lo cocinaremos con queso Adyghe y hierbas. Es gracias al queso Adyghe que el khachapuri resulta muy jugoso y tierno. Prueba también nuestra receta, estamos seguros de que te gustará.
Ingredientes
Proceso de cocción
Repartimos la masa que ha subido sobre la superficie de trabajo, la espolvoreamos con harina y la dividimos en dos partes. Estirar la masa hasta formar un bizcocho plano, de aproximadamente 1 cm de grosor, dividimos también el relleno en dos partes. Forma una bola con el relleno y colócala en el centro del bizcocho.
El grosor del bizcocho debe ser de 1-1,5 cm. En el centro hacemos un pequeño agujero y pasamos con cuidado nuestro bizcocho a una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Ponemos el khachapuri a hornear en el horno a 250 grados durante 10-12 minutos. Cuando esté listo, retire el khachapuri del horno y engrase con mantequilla.
