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Khachapuri con suluguni

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Cocina georgiano
Contenido calórico 209,2 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 10,2 g
Grasas * 11,4 gr.
Carbohidratos * 24,2 g
* por 100 gr. producto
Khachapuri con suluguni
Contenido

Esta receta te invita a cocinar en el horno esta deliciosa tarta de queso suluguni caliente. Se prepara a partir de masa sin levadura mezclada únicamente con harina de trigo, agua y sal. La masa Khachapuri se puede amasar con anticipación y almacenar en el congelador. Puede agregar quesos de otras variedades al relleno para queso suluguni.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 12
Descongele la masa khachapuri primero y prepare todos los alimentos necesarios.
paso 2 de 12
Moler el suluguni en un rallador grueso y agregar, si lo desea, un trozo de queso feta, requesón o queso Adyghe.
paso 3 de 12
Batir un huevo en un plato.
paso 4 de 12
Vierte una cucharada de agua limpia en el queso rallado y vierte la harina tamizada en un colador.
paso 5 de 12
Tritura bien el queso con harina y agua y revuelve a mano.
paso 6 de 12
Enrolle la masa resultante en un bollo y reserve.
paso 7 de 12
Espolvoree la superficie de trabajo de la mesa con harina y enrolle la masa descongelada en un pastel.
paso 8 de 12
Coloca el relleno de queso en el medio de la tortilla.
paso 9 de 12
Envuelve los bordes de la tortilla en una bolsa y pellizca bien los bordes para que el queso no se escape al hornear.
paso 10 de 12
Voltea la tarta de queso hasta la costura y usa un rodillo para extenderla un poco. Haz un pequeño agujero en el centro del bizcocho para eliminar el vapor caliente.
paso 11 de 12
Forre una bandeja para hornear con un trozo de papel para hornear, unte con mantequilla, coloque la tarta de queso encima y unte con yema.
paso 12 de 12
Hornee el khachapuri en un horno precalentado a 200 ° C durante 15 minutos. Durante este tiempo, derrita un trozo de mantequilla y extiéndalo sobre los productos horneados calientes. Cortar el khachapuri horneado en trozos y servir caliente.

¡Come para tu salud!

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