Khachapuri Adjarian con queso y huevo
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
185,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
10,6 gr.
Grasas *
11,2 gr.
Carbohidratos *
24,6 gr.
El fragante y delicioso khachapuri al estilo adjariano con queso y huevo reunirá a su familia en una mesa grande y brindará un placer inolvidable. Los pasteles jugosos y tiernos no te dejarán otra opción, a pesar de que el proceso de cocción no es rápido.
Ingredientes
Proceso de cocción
Caliente la leche ligeramente en el microondas o en un baño de agua y luego combínela con la cantidad requerida de agua tibia para beber. Mezclar bien. Agregue la cantidad requerida de sal y azúcar granulada, agregue levadura seca. Vierta la cantidad requerida de aceite vegetal. Luego agregue la proteína de 1 huevo de gallina a la masa resultante.
Agregue la harina de trigo previamente tamizada en varios pasos. Cuando sea difícil amasar con una cuchara, revuelva con las manos, agregando un poco de harina si es necesario. Enrolle la masa en una bola y colóquela en un recipiente, previamente engrasado con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Apriete la comida y déjela a temperatura ambiente durante unos 30-40 minutos.
Batir la yema de pollo con un batidor o tenedor. Y luego use un cepillo de silicona para engrasar los costados de los botes. Coloque la bandeja para hornear con los espacios en blanco en un horno precalentado a 200 grados. Hornee el khachapuri durante unos 15-20 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, retire con cuidado la bandeja para hornear, presione ligeramente el relleno de queso con un tenedor y haga una depresión en el centro.
¡Buen provecho!