Khachapuri con queso y hierbas

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Cocina georgiano
Contenido calórico 239 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 12,4 gr.
Grasas * 14,7 g
Carbohidratos * 18,7 g
Khachapuri con queso y hierbas

Me gustaría recomendarles una receta de khachapuri con queso y hierbas. Para este plato, puedes usar cualquier queso, así como tus hierbas favoritas. No hay una cantidad determinada de verduras, déjese guiar por sus propios gustos y preferencias.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Vierta el yogur natural y la crema agria en un recipiente hondo, agregue bicarbonato de sodio y sal. Mezclar bien. El ácido extinguirá el bicarbonato de sodio y la masa aumentará. Luego tamice la harina de trigo. Enrolle la masa hasta formar un bulto. Enjuague bien las verduras con agua corriente, séquelas y píquelas finamente con un cuchillo.
paso 2 de 5
Triturar el queso tierno con un tenedor, agregar el huevo de gallina, la mantequilla blanda y las hierbas picadas. Revolver. Divida la masa en 4 partes y enrolle cada una en un círculo. Coloca el relleno en el centro.
paso 3 de 5
Junta los extremos de la masa en el medio y pellizca.
paso 4 de 5
Voltee el lado fijado hacia abajo y enrolle suavemente con un rodillo en un círculo. Caliente una sartén profunda a fuego medio. Coloque suavemente la masa en una sartén precalentada.
paso 5 de 5
Tape, reduzca el fuego y cocine por unos 5 minutos. Luego use un plato para dar la vuelta al otro lado y cocine por otros 3 minutos sin tapa. Transfiera el khachapuri terminado a un plato, unte con mantequilla, corte en porciones y sirva.

¡Buen provecho!

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