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Khachapuri con queso de hojaldre

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Cocina georgiano

Contenido calórico 187,3 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 11,4 gr.

Grasas * 13,3 gr.

Carbohidratos * 12,7 g

Contenido

Khachapuri es un producto de harina nacional de Georgia con relleno de queso y huevo. Sugiero hacer khachapuri con queso de hojaldre. El plato resulta muy sabroso con un relleno de queso estirado. Tal delicia se puede servir con té.

Ingredientes

Hojaldre de levadura 500 gr. Queso mozzarella 500 gr. Queso cottage 200 gr. Manteca 50 gr. Huevo 1 PC. Sal gusto

Proceso de cocción

Retire el hojaldre congelado con anticipación.

Use un rodillo para extender una hoja de hojaldre sobre papel de hornear.

Ralle el queso mozzarella en un recipiente pequeño, agregue el requesón suave y la mantequilla ablandada, sal un poco y mezcle bien. Extienda uniformemente el relleno preparado sobre el hojaldre enrollado.

Estirar una segunda hoja de hojaldre y cubrir con ella el relleno. Con un tenedor, presione los bordes del khachapuri hasta el final. Y pin la masa encima en varios lugares. Batir el huevo de gallina y untar sobre la superficie del khachapuri y el queso. Transfiera el khachapuri a una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 20 minutos.