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Khachapuri con requesón

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Cocina georgiano
Contenido calórico 201 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 9,8 g
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 28 gr.
* por 100 gr. producto
Khachapuri con requesón
Contenido

Una versión simple de khachapuri con mucho requesón y hierbas. Resultan muy jugosas y un poco desmenuzables, se pueden acompañar con una ensalada de verduras frescas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Triture el requesón con las manos, agregue mantequilla derretida, huevo, azúcar, harina, reemplace la masa de estos ingredientes. La masa debe ser elástica y no debe pegarse a tus manos.
paso 2 de 5
Suluguni picar finamente o rallar en un rallador grueso. Combine el queso con crema agria, requesón, hierbas picadas y un huevo. El relleno está listo.
paso 3 de 5
Divida la masa en 4 partes, enrolle cada una de ellas en una capa delgada. Forme botes con las capas de masa, doblando ligeramente los bordes hacia el centro.
paso 4 de 5
Cubra una bandeja para hornear con pergamino, coloque los espacios en blanco para el khachapuri. Coloque el relleno preparado en el medio.
paso 5 de 5
Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 25-30 minutos. Deje que el khachapuri terminado se enfríe un poco y sirva.

¡Buen provecho!

 

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