Khachapuri con requesón en una sartén
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
200,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
55 minutos
Proteínas *
6,8 g
Grasas *
4,7 gr.
Carbohidratos *
45,5 g
Un pan plano grande con mucho queso y requesón puede ser tanto un refrigerio abundante como un delicioso desayuno familiar. Un plato jugoso y aromático no es difícil de preparar y no lleva mucho tiempo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Divida la harina condicionalmente en 3 partes y tamice en partes en kéfir, batiendo después de cada una. Debe obtener una masa densa que sea difícil de amasar con una cuchara. Espolvorear la superficie con harina, poner la masa encima y amasar bien con las manos. Transfiérelo a una bolsa y déjelo reposar durante 20 minutos.
Use un rodillo para extender el khachapuri con una presión mínima, dándole un aspecto más delgado, pero no exagere para que el relleno no salga a través de la masa. Freír los bizcochos en una sartén caliente con suficiente aceite hasta que estén dorados por ambos lados. Coloque sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
¡Buen provecho!