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Khachapuri con huevo

2027

Cocina georgiano

Contenido calórico 232 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 10,6 gr.

Grasas * 13,8 g

Carbohidratos * 42,7 g

Contenido

El khachapuri con huevo tiene un aspecto original y apetitoso, aunque es muy sencillo de preparar. Se pueden acompañar con caldo de pollo o carne.

Ingredientes

Proceso de cocción

Tamice la harina, agregue la levadura, la sal y el azúcar, revuelva y luego vierta agua tibia. Amasar una masa dura. Agrega el aceite de girasol a la masa.

Deje la masa en un lugar cálido durante 10-15 minutos.

Prepara el relleno. Rallar dos tipos de queso, agregarles crema y amasar con las manos hasta que quede suave. Agrega la harina, las hierbas picadas, la sal al gusto y revuelve nuevamente.

Divide la masa en dos partes iguales. Enrolla cada pieza en una torta fina, coloca el relleno en el centro, envuelve los bordes de la masa para que obtengas un espacio en blanco que parezca un bote. Cepille la masa con un huevo batido.

Coloque la bandeja para hornear khachapuri en el horno. Hornee a 220 grados durante 15 minutos.

Retire el khachapuri del horno, haga pequeñas hendiduras en el relleno con una cuchara. Rompe dos huevos, separa las claras de las yemas. Ponga una yema en cada bote en la depresión del relleno, sal al gusto.