Khachapuri en casa

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Cocina georgiano
Contenido calórico 235,9 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 18,2 g
Grasas * 13 gr.
Carbohidratos * 41,4 g
Khachapuri en casa

Los chefs experimentados no te dejarán mentir que el khachapuri es un plato que tiene muchas opciones de cocción. En esta receta, presentaremos a su atención una variante de la preparación de khachapuri Imeretiano, una característica distintiva de la cual es una forma redonda.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Vierta el azúcar, la sal y la levadura con agua tibia. Se debe agregar harina tamizada y aceite vegetal a la masa homogénea resultante. Todo debe mezclarse bien. Luego cubrimos la masa con papel de aluminio y la enviamos a un lugar cálido.
paso 2 de 7
Estamos esperando cuarenta minutos. Transcurrido el tiempo, agrega el resto de la harina a la masa, amasa todo bien y vuelve a dejarlo en un lugar cálido durante diez minutos.
paso 3 de 7
Mientras tanto, las verduras lavadas se deben picar y el queso se debe rallar.
paso 4 de 7
Combine el queso y las hierbas y mezcle.
paso 5 de 7
Divide la masa en trozos pequeños. Estirar cada pieza y esparcir el relleno en el centro.
paso 6 de 7
Luego, los bordes deben pellizcarse y caminar suavemente con un rodillo sobre el khachapuri formado.
paso 7 de 7
Fríe el khachapuri en una sartén hasta que esté dorado.

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