Khachapuri en estilo Imeretiano

Khachapuri en estilo imeriano es un plato georgiano con características propias. Las tartas de queso son redondas, la masa muy fina y la capa de queso más gruesa de lo habitual. Además, dicho khachapuri debe freírse estrictamente en una sartén seca de paredes gruesas, y no en el horno ni en una capa de aceite. De lo contrario, será un plato diferente. La masa se elabora sin levadura añadiendo un poco de bicarbonato de sodio.

Los 10 ingredientes más utilizados en la rúbrica Khachapuri

Producto 100g Kcal Proteína Grasas Carbohidratos
Harina de trigo 334 10.3 1.1 68.9
Manteca 661 0.8 72.5 1.3
Aceite vegetal 899 0 99.9 0
Kéfir 41 3.6 1.5 3.6
Azúcar granulada 399 0 0 100
Queso 364 23.2 29.5 0
Queso cottage 103.7 8.8 1.3 13.7
Queso sulguni 290 20 24 0
Aceite de girasol 899 0 99.9 0
queso parmesano 392 33 28 0