Kharcho de ternera en una olla de cocción lenta

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Cocina georgiano
Contenido calórico 46,4 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 2,1 gr.
Grasas * 3 gr.
Carbohidratos * 8,6 gr.
Kharcho de ternera en una olla de cocción lenta

En una olla de cocción lenta, la famosa sopa de kharcho resulta rica, la carne se vuelve suave y las especias revelan completamente su aroma. Esta opción de cocción no es inferior al kharcho cocinado de acuerdo con todas las reglas al fuego en un caldero.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar los tomates y picarlos finamente. Lave la carne y córtela en cubos pequeños. Ponga la carne y los tomates en el bol multicocina. Active el modo "Extinción" y configure el temporizador en 1 hora.
paso 2 de 6
Pelar la cebolla y picar finamente. Enjuaga el arroz con agua fría. Después de que emita un pitido, agregue el arroz y las cebollas al tazón.
paso 3 de 6
Vierta agua y ponga la pasta de tomate. Configure el modo "Sopa" durante 15 minutos.
paso 4 de 6
Lavar el perejil y el cilantro y picar finamente. Pelar y picar el ajo de cualquier forma.
paso 5 de 6
Después del pitido, agregue sal al gusto, laurel, hierbas, ajo y lúpulo-suneli, cierre la tapa de la multicocina y deje reposar la sopa durante 5-7 minutos.
paso 6 de 6
Sirva la sopa de kharcho con carne en la mesa con pan y crema agria.

¡Buen provecho!

 

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