Kharcho de pollo con pasta de tomate, arroz y patatas
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
38,7 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
80 minutos
Proteínas *
1,7 gr.
Grasas *
1,1 gr.
Carbohidratos *
7,5 g
Me complace compartir una interesante receta de kharcho de pollo con pasta de tomate, arroz y patatas. El proceso de elaboración de la sopa es bastante sencillo y no te llevará mucho tiempo, y el resultado obtenido te sorprenderá gratamente a ti y a tu familia y amigos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Enjuaga la pechuga de pollo. Coloque el pollo lavado en una cacerola profunda. Rellene con agua fría, agregue la hoja de laurel. Poner a fuego medio y llevar a ebullición, quitando periódicamente la espuma resultante con una espumadera o un colador fino. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la pechuga de pollo durante 20-25 minutos.
Ralla las zanahorias peladas en un rallador grueso. Enjuague las cebollas peladas y córtelas en cubos pequeños. Pica el ajo con un cuchillo afilado. Calentar bien la sartén a fuego medio, agregar aceite vegetal, poner las verduras preparadas, freír hasta que se ablanden, revolviendo de vez en cuando.
Transfiera la fritura preparada a una cacerola. Sazone con sal y pimienta negra al gusto, mezcle bien. Llevar a hervir. Lavar las patatas, pelarlas con un pelador de verduras, cortar en cubos medianos y colocar en el caldo. Luego agregue el arroz lavado. Llevar a ebullición y cocinar durante 15 minutos.
¡Buen provecho!