Jarcho de cerdo con nueces
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
63,4 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
100 minutos
Proteínas *
2,2 gr.
Grasas *
5 gr.
Carbohidratos *
10,2 g
Quiero compartir una receta que mi colega me recomendó encarecidamente. Una excelente receta de kharcho de cerdo con nueces me encantó. Esta sopa apetitosa e inusual atraerá a absolutamente todos. Asegúrate de probarlo y no te arrepentirás.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien el cerdo, luego córtelo en trozos medianos del mismo tamaño, colóquelo en una cacerola profunda. Llenar con agua fría. Sal. Poner la cacerola al fuego y llevar a ebullición, retirando periódicamente la espuma resultante con una espumadera. Luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
Pelar las cebollas, picarlas con un cuchillo afilado. Calentar bien la sartén, agregar un poco de aceite vegetal, poner la cebolla picada y sofreír hasta que se ablande. Luego agregue la harina de maíz, las nueces picadas, la hoja de laurel, la pimienta negra y el cilantro. Revolver. Luego envíalo a la sartén.
¡Buen provecho!