Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Sopas
  3. ➠ Primera comida
  4. ➠ Kharcho con nueces clásico

Kharcho con nueces clásico

0
1011
Cocina georgiano
Contenido calórico 41,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 2,3 gr.
Grasas * 3,3 gr.
Carbohidratos * 6,3 gr.
* por 100 gr. producto
Kharcho con nueces clásico
Contenido

Megrelian Kharcho con nueces es un plato increíblemente sabroso y rico. Cocida con carne de res y especias, la sopa es increíblemente sabrosa y nutritiva. ¡Las notas ligeras de nuez añaden un regalo especial! ¡Solo quiero un suplemento!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Lavamos la carne y la cortamos en trozos pequeños. Precalienta la sartén y fríe la carne con aceite de oliva durante 7-10 minutos.
paso 2 de 8
En este momento, prepara la cebolla, pélala y córtala en cubos pequeños. Agrega la cebolla a la sartén y sofríe durante 5-7 minutos, hasta que la cebolla esté blanda.
paso 3 de 8
Enjuague y corte los tomates y los pimientos de la misma manera que las cebollas.
paso 4 de 8
Lave el cilantro y córtelo en trozos pequeños.
paso 5 de 8
Pelar el ajo y pasarlo por una prensa.
paso 6 de 8
Pica finamente la nuez con una batidora.
paso 7 de 8
Agregue mantequilla, cebollas, tomates y pimientos a la sartén. Freír durante otros 10 minutos. Luego agregue hierbas y agua. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante media hora. Si el agua comienza a hervir, debe agregar un poco más.
paso 8 de 8
Ahora agregue especias: cilantro molido, uchho-suneli, azafrán de Imeretian, lúpulo-suneli, así como sal, nueces picadas y harina de trigo. Revuelva todo bien y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *