hogar
➠ Sopas
➠ Primera comida
➠ Kharcho en una olla a presión multicocina

Kharcho en una olla a presión multicocina

764

Cocina georgiano

Contenido calórico 60,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 65 minutos

Proteínas * 2,1 gr.

Grasas * 5 gr.

Carbohidratos * 11 gr.

Kharcho en una olla a presión multicocina

Contenido

Kharcho cocina más rápido en una olla a presión con multicooker (40 minutos), y en un multicooker simple toma al menos 1,5 horas. La sopa es muy aromática y sabrosa, aunque se cuece sobre costillas de cerdo y con la adición de patatas, que se excluye de la receta clásica. Las nueces se agregan al gusto, ya que a menudo le dan un tono púrpura.

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuague las costillas de cerdo y córtelas en trozos con hueso. Pelar y enjuagar las patatas y las cebollas. Enjuaga un poco el arroz también.

Pica la cebolla pelada en cubos pequeños.

Coloque la cantidad requerida de salsa de tomate en el recipiente de este dispositivo y agregue aceite vegetal.

A continuación, transfiera las cebollas picadas al bol y, sin cerrar la tapa, fríalas en el programa de fritura durante 15 minutos.

Durante este tiempo, pique el ajo pelado con un cuchillo.

Corta las patatas peladas en trozos de cualquier tamaño y forma.

Para las cebollas fritas para este momento, transfiera las costillas de cerdo, el arroz, las papas picadas y el ajo al tazón.

Luego espolvorea estos ingredientes con sal y especias kharcho seleccionadas a tu gusto.

Luego vierta 2 litros de agua limpia en el recipiente. Con esta cantidad de agua, el kharcho quedará rico y espeso, si esta consistencia no te conviene, entonces vierte más agua.

Cierre la tapa de la olla a presión multicocina y coloque la válvula en la posición "Alta presión". Encienda el programa de sopa. El tiempo de cocción de este dispositivo es de 40 minutos. Al final del programa, levante con cuidado la válvula para eliminar el vapor caliente. Puede esperar un rato y la presión en el dispositivo se normaliza de forma natural.