Jarcho de ternera georgiano

Para los conocedores de las sopas caseras, me gustaría recomendarles con mucho gusto una receta de un gran kharcho clásico elaborado a base de ternera con arroz y pasta de tomate. Prepare una sopa de este tipo para una cena familiar y se quedará con una experiencia agradable.

Hoy propongo a su atención cocinar kharcho en georgiano de acuerdo con la receta clásica. La receta es bastante simple, solo sigue todos los pasos de cocción y ¡tendrás éxito! Incluso un ama de casa sin experiencia puede manejar esta maravillosa receta.

Cuando se trata de cocina georgiana, el khachapuri y el khinkali vienen a la mente de inmediato. Queremos presentarles otro delicioso plato georgiano, la sopa kharcho. Este es un plato rico, sabroso y abundante que se puede servir para el almuerzo.

Traducido del georgiano, kharcho es sopa de ternera. Se agregan arroz y verduras para espesar la sopa. Las especias y las hierbas frescas son las responsables del delicioso aroma.

Una sopa de kharcho abundante y espesa en una versión clásica se prepara con caldo de res con arroz, muchas especias y hierbas. El arroz se puede reemplazar con cebada perlada saludable.

Para cocinar una sopa de kharcho rica y espesa, no es necesario tener habilidades culinarias sobresalientes. Solo necesita abastecerse de los productos necesarios, tiempo libre y seguir todas las instrucciones paso a paso que se indican en la receta.

Es imposible resistirse al maravilloso aroma de las especias orientales y la apariencia brillante del kharcho. Además de las especias, la salsa tkemali le da al plato un sabor único.

En una olla de cocción lenta, la famosa sopa de kharcho resulta rica, la carne se vuelve suave y las especias revelan completamente su aroma. Esta opción de cocción no es inferior al kharcho cocinado de acuerdo con todas las reglas al fuego en un caldero.

La sopa de kharcho es un plato tradicional oriental. Cocinar kharcho es un negocio problemático y que requiere mucho tiempo, pero puede trabajar duro para obtener un sabor tan bueno. Lo mejor de todo es que los platos especiales son adecuados para preparar un plato de este tipo, a saber, un caldero.

Es inusual que nuestra persona coma sopa sin papas, y la anfitriona debe cocinar sopas de acuerdo con las preferencias de sabor de sus seres queridos, por lo que preparamos kharcho de acuerdo con la versión rusa, con papas. En la receta, se propone reemplazar la salsa tradicional georgiana para kharcho con pasta de tomate con la adición de salsa tkemali, porque no siempre se tienen todos los ingredientes para el kharcho georgiano clásico a mano. Tal sopa se prepara rápidamente.

La sopa de kharcho con cebada y encurtidos no es una versión clásica de un plato georgiano, sino el resultado de un experimento culinario de nuestras azafatas.El sabor del kharcho vendrá dado por la acidez de los pepinos encurtidos con salsa tkemali o pasta de tomate y, por supuesto, especias georgianas: khmeli-suneli o utskho-suneli. Las nueces se agregan al kharcho al gusto, porque no a todos les gustan. La cebada perlada para kharcho se remoja con anticipación. Tendrás una sabrosa y deliciosa comida casera.

Correctamente, el kharcho y la sopa de kharcho son platos diferentes. Los kharcho son trozos de carne en salsa de nueces. La sopa kharcho es una sopa espesa hecha de carne de res, arroz, salsa de ciruela cereza (tklapi, satzabeli, tkemali), nueces y especias. Debido a la incapacidad de encontrar todos los ingredientes, se permite reemplazar dicha salsa con pasta de tomate, y no a todos les gusta la nuez. La olla de cocción lenta (programa de cocción lenta) siempre ayuda a que todos los ingredientes revelen su sabor y hace que la sopa de kharcho sea rica y sabrosa.

Mucha gente conoce la deliciosa sopa georgiana llamada kharcho, pero no todas las amas de casa la toman. Las recetas de kharcho son variadas, pero basadas en la versión clásica: la sopa se prepara con carne de res, arroz, nueces y salsa agria tkemali, que reemplazamos con salsa de tomate y jugo de granada. La multicocina Redmond te ayudará a preparar este delicioso plato.

La sopa picante de kharcho georgiano se puede cocinar fácilmente en casa en una olla de cocción lenta. Para ello utilizamos carne de res, y se puede tomar tanto filete como un trozo de carne con hueso, según lo que esté disponible. En primer lugar, freímos las verduras con pasta de tomate, y solo entonces simplemente ponemos el resto de los ingredientes y los llenamos de agua. Presiona el botón y espera a que la sopa aromática esté lista.