Cordero khashlama al fuego
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Cocina
armenio
Contenido calórico
77,6 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
5 gr.
Grasas *
5,2 gr.
Carbohidratos *
7,6 gr.
Para aquellos que quieran deleitarlos con algo nuevo en lugar de la tradicional barbacoa cuando salen con amigos a la naturaleza, se ofrece una interesante receta de khashlama de cordero al fuego. El plato es sabroso, aromático y será un excelente aperitivo para cualquier bebida.
Ingredientes
Proceso de cocción
Para el khashlama, enjuague bien el cordero y córtelo en porciones. Pelar, enjuagar y picar las verduras en aros o medias anillas. Coloque estos productos en capas en un caldero, apisonando un poco cada capa. La secuencia de la capa es la siguiente: tomates, pimientos, berenjenas, cebollas y cordero. Espolvorea la carne con las especias que prefieras. Coloque las verduras encima de la carne en orden inverso para que los tomates sean la capa superior.
¡Buen provecho!