Khashlama de pollo al fuego
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Cocina
armenio
Contenido calórico
94,7 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
9,3 gr.
Grasas *
15,8 g
Carbohidratos *
3,5 gr.
El pollo khashlama se puede cocinar no solo en casa en la estufa, sino también en la naturaleza al fuego; será aún más sabroso. Esta receta no requiere muchos productos, y el plato resulta muy satisfactorio y aromático. Cocinar khashlama al fuego puede ser una excelente alternativa a los kebabs y entrar con éxito en la tradición familiar, ¡solo tienes que probarlo una vez!
Ingredientes
Proceso de cocción
Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en un caldero. Repartimos los muslos de pollo, los espolvoreamos con sal y pimienta negra. Freír el pollo hasta que esté dorado, dando vuelta periódicamente a cada pieza. Después de que las piernas se pongan rojas, retírelas del caldero y déjelas a un lado.
Una vez transcurrido el tiempo especificado, abra el caldero y coloque las piernas de pollo frito en el khashlama. Agregue pimienta negra y lúpulo suneli al gusto. Remueve, cierra la tapa nuevamente y continúa cocinando por otros diez a quince minutos, para que todos los sabores se unan y el pollo se vuelva más jugoso.
¡Buen provecho!