Khashlama de cerdo con patatas en un caldero
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Cocina
armenio
Contenido calórico
95,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
3,7 gr.
Grasas *
9,5 g
Carbohidratos *
8,1 gr.
Khashlama es un plato caucásico muy sabroso. La carne blanda más delicada, las verduras jugosas y el caldo rico simplemente no pueden dejar de complacer. La adición tradicional es ajo picante y hierbas frescas. Khashlama tarda mucho en prepararse, al menos dos horas, pero no requiere atención. No es necesario mezclar los ingredientes, no es necesario agregar componentes adicionales. Khashlama solo te recordará a sí mismo con su delicioso aroma, que pronto llenará toda la cocina y reunirá rápidamente a los miembros de la familia hambrientos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Cerramos el caldero con una tapa y llevamos el contenido a ebullición. Luego reducimos la temperatura del fuego al mínimo y cocinamos el hashlama durante dos horas sin remover. Mantenemos un hervor lento todo el tiempo. Al final de la cocción, agregue el ajo restante pasándolo por una prensa o cortándolo finamente con un cuchillo. Sirva la khashlama preparada en tazones en porciones, espolvoree con hierbas picadas.
¡Buen provecho!