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Khashlama con cerveza en un caldero al fuego

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Cocina armenio

Contenido calórico 74,3 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 240 minutos

Proteínas * 4,8 gr.

Grasas * 3,8 g

Carbohidratos * 8,8 g

Khashlama con cerveza en un caldero al fuego

Contenido

Khashlama en la cerveza tiene un aroma y un sabor especiales, y en un caldero al fuego se revela aún mejor. Y otro lado positivo de este plato es su variabilidad, puedes cambiar o agregar cualquier ingrediente a tu receta a tu gusto.

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavar las verduras, pelarlas y cortarlas en trozos grandes.

Corta la cebolla en mitades. Pon el caldero al fuego y agrega la mitad de la cebolla allí.

Coloque un poco de carne picada sobre la cebolla.

Luego agrega nuevamente la cebolla y la albahaca verde, sal y pimienta estos ingredientes.

A continuación, agregue algunas de las zanahorias, los pimientos morrones y los pimientos picantes. Sal un poco.

Luego coloque una capa de rodajas de berenjena, tomate y ajo.

Poner una capa de patatas, añadir también un poco de sal.

Luego vuelva a poner la carne.

Ponga las berenjenas, tomates y pimientos restantes sobre la carne, sal y sazone. Vierta cerveza en el caldero.

Cubra el caldero y cocine a fuego lento el khashlama a fuego lento durante 3 horas. Durante la cocción, no revuelva ni abra la tapa. Sirva khashlama caliente con muchas hierbas y salsas al gusto.

¡Buen provecho!