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Pan Integral en Redmond Bread Maker

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Cocina Mundo

Contenido calórico 147,1 kcal

Porciones 1 kilogramo

Hora de cocinar 5 h

Proteínas * 9,8 g

Grasas * 10 gr.

Carbohidratos * 37,5 g

Contenido

El pan integral es imprescindible en la mesa para todos los hábitos alimenticios saludables. Muchas amas de casa han aprendido a cocinarlo en una máquina de hacer pan. Una condición importante para hacer dicho pan es el estricto cumplimiento de la receta y la tecnología; de lo contrario, el resultado no será el que desea.

Ingredientes

Harina integral 560 g Agua 350 ml. Levadura seca 1 cucharadita Aceite vegetal 2 cucharadas Sal 1 cucharadita Miel 2 cucharadas

Proceso de cocción

Calentar la cantidad de agua necesaria a 40 ° C y disolver la miel en ella. Ponga primero los ingredientes líquidos en el balde de la panificadora y luego los secos. Mida todos los productos con la taza ofrecida a la panificadora.

Haga una pequeña depresión en la harina y coloque levadura seca en ella. Configure el programa número 1 "Clásico" en la panificadora, el peso de la barra de pan es "1000 g", el color de la corteza es "Medio". Luego presione el botón Start / Stop. El tiempo de cocción en la panificadora se ajustará automáticamente: 3 horas 28 minutos.

Pasados 7 minutos desde el inicio del programa, echa un vistazo a la masa. Si es líquido, agregue harina, si la masa se desmorona, agregue un poco de agua.