Pan de harina de maíz en la panificadora Mulinex
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
260,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
180 minutos
Proteínas *
9,8 g
Grasas *
10 gr.
Carbohidratos *
80,2 g
En recetas para hacer pan casero, la harina de maíz no se usa con tanta frecuencia, pero en vano. Esto se debe a que en nuestra cultura es la harina local de trigo y centeno la que se usa con más frecuencia, y la harina de maíz ya se considera algo exótico. Sin embargo, definitivamente deberías intentar hacer la versión de maíz del pan: es sabroso, inusual y brillante. También recomendamos agregar semillas de amapola a la masa; esto enfatizará la textura desmenuzable del pan de maíz y agregará su propio matiz interesante.
Ingredientes
Proceso de cocción
¡Buen provecho!
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Comentarios (1) 1
lu
07-01-2021 09:17
La receta no especifica la cantidad de harina de maíz necesaria para cocinar.
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