Pan de harina de maíz en Redmond Bread Maker

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Cocina Mundo
Contenido calórico 228 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 6,4 gr.
Grasas * 3,2 gr.
Carbohidratos * 46,7 g
Pan de harina de maíz en Redmond Bread Maker

En la panificadora Redmond, puede cocinar no solo pan gris, blanco o de centeno, sino también pan de maíz. El pan con la adición de harina de maíz resultará desmenuzable, aromático y esponjoso. Va bien no solo con primeros platos, sino también con bocadillos y tostadas con queso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pesar la cantidad indicada de harina de trigo y maíz, tamizar en un colador en un bol aparte y mezclar bien.
paso 2 de 5
Caliente la leche en un recipiente aparte, derrita la mantequilla y enfríe esta mezcla a 30–40 ° С. Luego vierte esta base líquida en un balde de una máquina de pan. Agrega sal y azúcar a la leche.
paso 3 de 5
Luego vierta una mezcla de dos tipos de harina en un balde y agregue levadura seca.
paso 4 de 5
Configuramos el programa "Pan blanco" en la panificadora, peso - "750 g", color de la corteza - "Medio". La hora está configurada de forma predeterminada. Durante el amasado, observamos el estado del bollo de masa para que sea elástico, homogéneo y no se pegue a las paredes del dispositivo. Al amasar, la masa se puede separar de los lados del cubo con una espátula.
paso 5 de 5
No abra la tapa de la máquina de hacer pan hasta el final del programa, de lo contrario el pan se puede asentar. Coloque el pan de maíz horneado en la rejilla para que se enfríe y descanse. Luego cortar en rodajas y servir.

¡Horneado delicioso y exitoso!

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