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Pan de kéfir en una panificadora Redmond

2030

Cocina Mundo

Contenido calórico 209,1 kcal

Porciones 1 puerto.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Grasas * 7,7 g

Carbohidratos * 54,8 g

Pan de kéfir en una panificadora Redmond

Contenido

El pan sobre kéfir en una panificadora Redmond es fácil y rápido de preparar, ya que no se necesita tiempo para levantar la masa. Se prepara únicamente en los programas "Amasado" y "Horneado". Dicho pan resultará esponjoso, sabroso y con una corteza suave. Es muy adecuado no solo para sopa y plato principal, sino también para sándwiches.

Ingredientes

Harina de trigo 450 gr. Kéfir 300 ml. Azúcar granulada 2 cucharaditas Sal 0,5 cucharaditas Bicarbonato de sodio 1 cucharadita Hierbas provenzales 0,5 cucharaditas Aceite de oliva 3 cucharadas

Proceso de cocción

Retire el cubo de la máquina de pan y tamice la cantidad especificada de harina de trigo en un colador.

Calentar un poco el kéfir en el microondas o dejarlo un rato a temperatura de casa y verterlo en un balde. Puede reemplazar el kéfir con yogur o yogur, el sabor del pan no cambiará a partir de esto.

Luego agregue sal, bicarbonato de sodio y azúcar al balde.

Vierta aceite de oliva en la masa y agregue hierbas provenzales u otras especias, aunque no es necesario agregarlas.

Instale el programa de amasado durante 10 minutos. Mire la masa amasada abriendo la tapa. Retire la masa restante de los lados del balde con una espátula de silicona.

A continuación, configure el programa de horneado en 1,5 horas.

Después de la señal sobre el final del programa, retire el pan de kéfir horneado del cubo, déjelo enfriar en la rejilla y debajo de una toalla y podrá servirlo.

¡Horneado delicioso y exitoso!

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