Pan de masa madre en Redmond Bread Maker
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
266,6 kcal
Porciones
1 puerto.
Hora de cocinar
8 h.
Proteínas *
9,6 gr.
Grasas *
1,5 gr.
Carbohidratos *
58,5 g
Hornear pan de centeno en casa se ha vuelto cada vez más popular entre las amas de casa, lo que se hizo posible con la llegada de un maravilloso dispositivo de cocina: una máquina de hacer pan. El pan de centeno de masa madre es de gran valor en comparación con el pan de trigo, además, es bueno para el cuerpo. Las panificadoras modernas tienen un programa completo (amasado, fermentación y horneado) que permite preparar este tipo de pan.
Ingredientes
Proceso de cocción
Luego, alisa la masa con las manos para que el pan quede parejo al hornear. Retire el agitador del cubo. Transfiera la masa a un balde. Configure el programa "Centeno" o "Pan con aditivos", peso - 750 g, color de la corteza - "medio", tiempo - 1,5 horas. Presione el botón Start / Stop. Después de la señal para finalizar el programa, transfiera el pan de masa madre horneado a la rejilla, enfríe y sirva.
¡Horneado delicioso y exitoso!