Kvas de pan para okroshka

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Cocina ruso
Contenido calórico 19,9 kcal
Porciones 2,5 l.
Hora de cocinar 1,5 días
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 4,6 gr.
Kvas de pan para okroshka

Habiendo preparado tal kvas, no solo puede saciar su sed con una bebida casera saludable, sino que también puede usar los ingredientes restantes para preparar un plato completamente diferente: okroshka. Cabe señalar que para esto no necesita habilidades culinarias profesionales. Además, el kvas y el okroshka, productos cocinados y naturales, tendrán una ventaja significativa sobre sus homólogos creados por producción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 3
Tomamos un frasco de tres litros y vertimos kvas seco en él, que debe llenarse con una pequeña cantidad de agua caliente. La temperatura del agua debe ser de unos ochenta grados. Mezcle bien la masa resultante, luego déjela enfriar un poco.
paso 2 de 3
El siguiente paso es enviar levadura, azúcar granulada y galletas de centeno al frasco. Llene todo con el resto del agua hervida, que para este momento debería estar a temperatura ambiente. Mezclamos todo a fondo y lo enviamos a un lugar cálido durante un día y medio. Durante este tiempo, la masa debe fermentar y alcanzar la condición deseada.
paso 3 de 3
Filtre el líquido resultante después de un día y medio y envíelo al refrigerador. Después de que el kvas se haya enfriado, se puede servir. El resto de la preparación de kvas ahora se puede usar como levadura.

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