Kvas de pan en casa

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Cocina ruso
Contenido calórico 14,5 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 22 h.
Proteínas * 0,3 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 4,1 gr.
Kvas de pan en casa

En casa no es nada difícil hacer un kvas de pan realmente delicioso. Para hacer la bebida más aromática y sabrosa, use pan de centeno negro. Esta bebida saciará perfectamente tu sed en el calor, mejorará tu apetito y le dará a tu cuerpo muchos beneficios.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cortar previamente el pan negro en trozos pequeños y secar en el horno. Transfiera las migas de pan a un frasco y vierta agua hirviendo en él. Deje reposar la pieza durante 8 horas, cubierta con una gasa.
paso 2 de 5
Cuela la mezcla a través de una gasa, exprime la torta de pan y devuelve el líquido al frasco. Desmenuza la levadura en el recipiente y agrega el azúcar. Vierta el limón con agua hirviendo, córtelo en trozos pequeños, retire las semillas y cúbralo con agua hirviendo durante 5 minutos para eliminar el amargor innecesario. Transfiera las rodajas de limón al frasco de mosto. Mezcle bien la pieza de trabajo.
paso 3 de 5
Cubre el frasco con una gasa y déjalo fermentar durante 8 horas en la habitación. Colar el kvas a través de una gasa.
paso 4 de 5
Vierta las pasas lavadas en él.
paso 5 de 5
Cierre el frasco con una tapa de plástico y cuando aparezcan burbujas en la superficie, póngalo en el refrigerador por 5 horas. La bebida se puede almacenar durante 2-3 días.

¡Buen provecho!

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Comentarios (1) 1

Albahaca 22-07-2021 08:55
Buenas recetas. Yo, para kvas, preparo migas con anticipación. Muy cómodamente.

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