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Gelatina de ternera en una olla de cocción lenta Redmond

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Cocina ruso
Contenido calórico 95,6 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 14 h.
Proteínas * 7,2 gr.
Grasas * 9,6 gr.
Carbohidratos * 6,6 gr.
* por 100 gr. producto
Gelatina de ternera en una olla de cocción lenta Redmond
Contenido

Hoy te propongo usar una receta interesante y muy sabrosa y cocinar una apetitosa gelatina de ternera en una olla de cocción lenta. La carne en gelatina resulta rica, rica y aromática. ¡Cocina y te encantará!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Pelar la pierna de cerdo con un cuchillo y lavar bien. Enjuaga bien la carne también. Pela las cebollas. Lavar las zanahorias y pelarlas con un pelador de verduras. Coloque los ingredientes preparados en el recipiente multicocina, agregue sal, laurel y granos de pimienta negra.
paso 2 de 8
Llenar con agua fría para que cubra completamente la carne. Cierre la tapa del instrumento. Configure el programa Guiso en el panel multicocina, el tiempo de cocción es de 5 horas.
paso 3 de 8
Cocine hasta el final del programa.
paso 4 de 8
Después del pitido, coloque suavemente la carne en un bol y déjela enfriar por completo.
paso 5 de 8
Cuela el caldo caliente suavemente en un recipiente aparte. Separe la carne enfriada de los huesos y pique finamente o desarme en fibras a mano. Pon la carne en el caldo.
paso 6 de 8
Mezclar bien.
paso 7 de 8
Pelar los ajos y enjuagar. Triturar. Prepare recipientes para la carne en gelatina y agregue ajo picado. Distribuya la carne preparada uniformemente sobre los recipientes. Vierta el caldo preparado sobre la carne para que el caldo la cubra por completo.
paso 8 de 8
Enfríe la carne en gelatina por completo y luego cubra los recipientes con tapas y colóquelos en el refrigerador para congelar durante 6-8 horas, pero lo mejor de todo durante la noche. Sirva la apetitosa carne de res en gelatina cocinada en una olla de cocción lenta.

¡Disfruta el aperitivo de carne!

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