Aspic de pierna de cerdo sin gelatina
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Cocina
ruso
Contenido calórico
101,4 kcal
Porciones
16 puertos.
Hora de cocinar
23 horas
Proteínas *
2,9 gr.
Grasas *
16,2 g
Carbohidratos *
5,9 gr.
Si desea cocinar un refrigerio abundante y sabroso para su familia, le sugiero que use una receta increíble de pierna de cerdo en gelatina sin el uso de gelatina. Este aperitivo seguramente complacerá a los hombres.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pela las cebollas y las zanahorias. Poner el codillo de cerdo en una cacerola y llenar con agua para que cubra la carne. Acomoda las cebollas y las zanahorias. Agregue las hojas de laurel y los granos de pimienta negra. Sal bien. Coloque a fuego medio y deje hervir. Retire la espuma resultante, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado durante 6 horas.
Enfríe la carne en gelatina por completo y luego cubra los recipientes con tapas y colóquelos en el refrigerador para congelar durante 6-8 horas, pero lo mejor de todo durante la noche. Sirva el rico muslo de cerdo en gelatina aromática sin gelatina en la mesa en porciones. Decore con hierbas si lo desea.
¡Disfruta de la deliciosa carne en gelatina!