Pierna de cerdo y gelatina de pavo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
172,4 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
14 h.
Proteínas *
11,9 gr.
Grasas *
16,3 gr.
Carbohidratos *
1,3 gr.
Para los amantes de la carne en gelatina, me gustaría recomendar con mucho gusto una deliciosa receta de carne en gelatina a base de pierna de cerdo y pavo. El aperitivo de carne resulta rico, rico y aromático. ¡Prepara deliciosa carne en gelatina para tus caseras y les encantará!
Ingredientes
Proceso de cocción
Pon los ingredientes preparados en una cacerola profunda y cúbrelos con agua para que cubra la carne. Agregue las hojas de laurel, la sal y los granos de pimienta negra. Coloque a fuego medio y deje hervir. Use una espumadera para quitar la espuma resultante, reduzca el fuego a bajo y cocine debajo de la tapa durante 5 horas.
Prepara contenedores. Coloque la carne preparada en el fondo y distribúyala uniformemente. Vierta el caldo sobre la carne para que el caldo quede completamente cubierto. Enfríe la carne en gelatina por completo y luego cubra los recipientes con tapas y colóquelos en el refrigerador para congelar durante 6-8 horas, pero lo mejor de todo durante la noche.
¡Disfruta el aperitivo de carne!