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Enfriador de remolacha en escabeche

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 139,4 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 4,6 gr.

Grasas * 6,7 g

Carbohidratos * 20,9 g

Contenido

El enfriador de remolacha en escabeche es solo una bendición para una ama de casa ocupada. Se prepara muy rápido debido a que las remolachas ya están cocidas y resultan inusuales con un rico sabor y aroma. La sopa fría satisfará bien tu hambre.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara los elementos necesarios para el frigorífico. Hervir los huevos de gallina.

Lavar y secar bien los pepinos y rábanos, cortar las colas y cortar en cubos o tiras pequeñas. Pelar los huevos de gallina cocidos y picar finamente. Pelar la salchicha hervida y cortarla en tiritas. Lave bien las verduras, séquelas y píquelas finamente.

Coloque los ingredientes preparados en un recipiente hondo. Los ingredientes picados se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente dos días.

Abra la lata de remolacha enlatada antes de servir. Vierta junto con la marinada al resto de los ingredientes, agregue agua de bebida. Vierta vinagre, agregue azúcar granulada, sal y pimienta negra. Mezclar bien, tapar y poner en el frigorífico para infundir durante unos 30 minutos.