Remolacha Remolacha fría con tapas
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
75,8 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
3,6 gr.
Grasas *
5 gr.
Carbohidratos *
3,9 gr.
Chill es nuestro plato favorito de la temporada primavera-verano. Hoy, para la preparación del frigorífico, utilizamos remolachas tiernas con puntas, lo que le da al frigorífico un sabor más rico y lo hace más espeso. Un frigorífico de este tipo se prepara más rápido que un frigorífico clásico con remolacha, sin perder su sabor.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos bien la parte superior de las remolachas rojas de la arena con agua corriente, las sacudimos del agua y las picamos finamente junto con las remolachas. Poner en una cacerola con agua hirviendo durante 3-4 minutos, agregar sal y una cucharada de vinagre. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar.
