Más fresco en kéfir sin remolacha.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
43,6 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
3 gr.
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
3,1 gr.
Me gustaría recomendar una receta interesante de sopa fría de verano. Una nevera inusual con kéfir sin remolacha se prepara de manera simple y rápida. Incluso un cocinero sin experiencia puede dominar una receta tan excepcional. La sopa de acedera saturará perfectamente y saciará su sed en la temporada de calor.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavar y secar con cuidado los pepinos y los rábanos, cortar las colas y rallar con un rallador grueso. Colocar en un recipiente con el resto de ingredientes. Agregue las cebollas verdes picadas. Pela los ajos. Picar con cuchillo o rallador fino, o pasar por una prensa. Agregue a la sopa, sal y pimienta.
Pelar los huevos de gallina y picarlos finamente. Coloque en una cacerola. Vierta la cantidad requerida de kéfir y mezcle bien. El contenido de grasa del kéfir no es importante, coge el que tienes en stock. Elija greens según sus propias preferencias. Siempre tomo eneldo. Enjuague con agua y séquelo, píquelo finamente y póngalo en una cacerola.
¡Buen provecho!